Gâteau de crêpes au chocolat法式千層蛋糕

Gâteau de crêpes au chocolat

其實就是可麗餅一層一層疊

不過這次做了覺得好油，麵糊已經加奶油了，煎了又加油，中間又抹巧克力醬。

這次犯了幾個小失誤，一是用不夠平的平底鍋(有弧度)，二是沒用奶油煎，用沙拉油。三是蛋好像太大顆，所以照食譜放一顆卻覺得吃起來像蛋餅。

食譜的表層有灑可可粉和糖粉

由於每一片都不圓，所以疊好之後，我拿玻璃杯壓著，用小刀沿者杯口劃圓，以致於照片的小小個，算是迷你版千層蛋糕吧！

剖面太喜歡了，和食譜照片一樣。