Ann的美食記錄
La cuisine d'Anne
2015年3月4日 星期三
珍珠丸子
平常糾算在自己國家也不會煮來吃,因為想用掉米和絞肉,所以第一次做
材料本來應該要有蝦米香菇甚麼的,但我沒有這些
只有絞肉,蔥花,蛋白,蒜末和醬油(像外帶壽司那種一小包的醬油)
米也不是糯米
沒蒸籠,用一般鍋子滾水,上面架有洞洞的鐵盤,讓他用蒸氣蒸(要蓋鍋蓋)
成功呀~!!!味道不錯,
老實說,肉一開始捏不太成圓形,米也沾不太上,想說乾脆全弄成碎肉炒飯好了,哈哈哈
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