2015年5月17日 星期日

大師級甜點


這家甜點很有名,屢屢登上城市排名,有內用坐位,店充滿設計感,吧檯後可見透明廚房,裡面很多廚師。

Source- htp://patricepatissier.ca


櫥窗甜點不多,但每個的超美超精緻的,價格也偏高,選了兩款外帶,走去公園吃了。為何不回家吃,因為回程一路搖晃,打開盒子一定東倒西歪,而且回家費幾小時已不新鮮。公園人少沒人看,我可以不顧吃相,旁邊又有垃圾桶,哈哈。但是今天發現我應該要隨身備好紙巾、小湯匙、水,因為每次吃的滿嘴都是。

先吃了泡芙,是這家店的招牌,以為就上下層殼和鮮奶油,鮮奶油很細緻,結果吃著吃著,發現沒那麼簡單,竟是個華麗的甜點來者。鮮奶油下有小塊香蕉、巧克力醬、還有咬起來脆脆的東西,整個搭起來的味道太~棒了,這就是精緻甜點的藝術啊!大膽嘗試各種食材的搭配,新穎又和諧,廚師本身有功力有創意,好吧,把那價錢當作吃五星級甜點一點也不為過。




Source:  Facebook patisserie patric

接下來吃巧克力咖啡蛋糕,由於一口氣吃兩款甜點(因為我要趕時間搭公車),吃這個時已經有點膩了,無法詳盡敘述。但絕對好吃,雖然我愛泡芙多一點。



Ps.網站有主廚說明可可豆


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